Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Diese mit dem Bier und dem Senf vermengen. Das Fleisch muss mindestens 6 Stunden darin marinieren. Im Anschluss auf den Rost legen und grillen, sodass es noch schön saftig ist. Im Anschluss mit Kartoffelecken oder Knoblauchbrot servieren.

Zutaten

4 Putenmedaillons
1 Zwiebel
3 TL Senf
2 Knoblauchzehen
100 ml frisches VELTINS

Dazu passt: VELTINS Pilsener

Rezept als pdf downloaden